Arxiu de la categoria: Cuina natural ( Natural kitchen )

Heu menjat mai una truita amb arròs, ceba i carbassó? Proveu-la i repetireu segur, sobretot si teniu a casa nens o persones grans amb dificultats per mastegar. A part, des del punt de vista nutricional és un plat molt complet … Continua llegint →

Un pastís casolà que no necessita forn, i és boníssim! El trobo ideal per a esmorzars i berenars perquè és molt ric en quilocalories saludables. Un pastel casero que no necesita horno, y es buenísimo! Es ideal para desayunos y meriendas … Continua llegint →

Endívia, magrana i alga dulse. Una amanida deliciosa! Endibia, granada y alga Dulse. Una ensalada deliciosa! Endive, pomegranate and dulse seaweed. A delicious salad! Preparació: Es remulla durant 2 minuts una cullerada sopera d’alga dulse, es renta i es talla l’endívia ( … Continua llegint →

Una sopeta més per als vespres d’hivern. Es fa en 20 minuts i es molt rica en minerals i vitamines; a més, us ajudarà a prevenir els refredats. Una sopita más para las noches de invierno. Se hace en 20 minutos … Continua llegint →

Sabíeu que el mill és el cereal que es digereix més bé? Jo em pensava que era l’arròs, però es veu que no. Ja us deveu haver adonat que a  les classes de cuina natural i terapèutica hi estic aprenent molt, … Continua llegint →

És un clàssic: dijous, paella!  Que em perdonin els valencians, però és de quinoa. Es un clásico: jueves, paella! Que me perdonen los valencianos, pero es de quinoa. It’s a classic: Thursday, paella ! And it is not rice, but … Continua llegint →

Hamburgueses sense carn i ben bones.  Qui m’ho havia de dir! A mi sempre m’ha agradat molt la carn, sobretot la de porc: els embotits, el pernil, la botifarra… Sóc de la Plana de Vic,  i això deu anar amb … Continua llegint →

Com que encara fa força bo, he preparat un empedrat per dinar. És un plat que es fa amb un no-res i és molt nutritiu i fresc. Como todavía hace bastante bueno, he preparado un empedrado para comer. Es un plato rápido … Continua llegint →

Ja m’he tornat a engrescar a fer sopetes. Aquesta crema de civada, a més de ser boníssima,  és un plat  ideal per a les persones que tenen problemes digestius. Ingredients i elaboració: Amb 3 cebes, 6 cullerades de flocs de civada, un raig d’oli, 1 de … Continua llegint →

Que us sembla una amanida amb azukis? Tenia una mica de pastanaga bullida i bacallà esqueixat per barrejar-hi, i ho he provat. Ben amanit amb una vinagreta ha resultat un plat ben nutritiu i refrescant. L’azuki s’ha de posar en … Continua llegint →