Broth with vegetables

Una sopeta més per als vespres d’hivern. Es fa en 20 minuts i es molt rica en minerals i vitamines; a més, us ajudarà a prevenir els refredats. Una sopita más para las noches de invierno. Se hace en 20 minutos y es muy rica en minerales y vitaminas, además, le ayudará a prevenir los resfriados. A more soup for winter nights. It is done in 20 minutes and is very rich in minerals and vitamins also help prevent colds.

Ingredients: 1/4 de col , 1 patata petita, 1 nap, 1 ceba petita, 1 cullerada sopera d’algues wakame, 1 rodanxa de gingebre fresc, 2 fulles de llorer, 2 grans d’all partits pel mig, 1cullera petita de sal i  1 litre d’aigua. Per amanir-la un cop cuita : 1 cullerada sopera d’oli i 1 de tamari.

Elaboració : Es posa l’aigua en un pot i s’hi afegeixen en fred les algues trossejades, els alls, el gingebre i el llorer; quan comença a bullir hi posem la sal  i tota la verdura tallada a trossets. Es deixa coure 20 minuts i se serveix ben calenta amb un raig d’oli i de tamari.

Links : Alga wakame, Gingebre fresc

Ingredientes: 1 / 4 de col, 1 patata pequeña, 1 nabo, 1 cebolla pequeña, 1 cucharada sopera de algas wakame, 1 rodaja de jengibre fresco, 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo partidos por la mitad,  sal y 1 litro de agua. Para aliñarla una vez cocida: 1 cucharada sopera de aceite y 1 de tamari.
Elaboración: Se pone el agua en una olla y se añaden en frío las algas troceadas, los ajos, el jengibre y el laurel; cuando empieza a hervir añadimos la sal y toda la verdura cortada en trocitos. Se cuece 20 minutos y se sirve bien caliente con un chorrito de aceite y de tamari.

Ingredients: 1 / 4 cabbage, 1 small potato, 1 turnip, 1 small onion, 1 tablespoon wakame seaweed, 1 slice fresh ginger 2 bay leaves, 2 cloves of garlic cut in half, salt and 1 liter of water. For the dressing: 1 tablespoon oil and 1 of tamari.  

Preparation: Place the water in a pot and add cold sliced ​​seaweed, garlic, ginger and bay leaf, when it begins to boil add the salt and all the chopped vegetables. Boil 20 minutes and serve hot with a drizzle of oil and tamari

Anuncis

2 comentaris

Filed under Cuina natural ( Recipes )

2 responses to “Broth with vegetables

  1. laura

    una altra sopeta… que bona!

  2. Karma

    Ve de gust una sopa amb el fred que fa. Endavant !

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s