Salad with sauerkraut

He tingut la col a fermentar en salmorra una mica més de tres setmanes i ha quedat prou bé; tenint en compte que és la primera vegada que ho faig, èxit total!  Què us sembla l’amanida d’avui? Hi ha pastanaga, fulla verda fresca, llavors de sèsam negre i …………….. XUCRUT. Tot ben amanit amb oli, vinagre i sal. Recordeu que la col fermentada és una font de flora intestinal fantàstica per tothom i en particular per qui tingui problemes amb els làctics.

Xucrut

La col ha estado fermentando un poco más de tres semanas y ha quedado bastante bien, teniendo en cuenta que es la primera vez que lo hago, éxito total! ¿Qué os parece la ensalada de hoy? Lleva zanahoria, hoja verde fresca, semillas de sésamo negro y …………….. Chucrut. Todo bien aliñado con aceite, vinagre y sal. Recordad que la col fermentada es una fuente de flora intestinal fantástica para todos y en particular para quien tenga problemas con los lácteos.

Cabbage has been brewing a little over three weeks and has been pretty good, considering this is the first time I do, success! What do you think the salad today? It’s made with carrots, fresh green leaf, and black sesame seeds …………….. Sauerkraut. All well seasoned with oil, vinegar and salt. Remember that the sauerkraut is an excellent source of intestinal flora for everyone and especially for those who have problems with dairy.

Advertisements

3 comentaris

Filed under Cuina natural ( Recipes )

3 responses to “Salad with sauerkraut

  1. Marimar

    Doncs em sembla que deu estar molt bona! Ara acabo de llegir la recepta de fer la xucrut, a veure si un dia m’hi poso!

  2. laura

    Un bon plat per a l’estiu!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s