Kefir

El quefir que jo coneixia s’assemblava al iogurt i es preparava a casa amb una mica de llet. No sabia que també es podia fer amb aigua i amb te; la microflora és sempre la mateixa, però adaptada a medis diferents. Una companya de classe m’ha regalat un quefir d’aigua i quan l’he tastat li he trobat un gust força semblant al d’una llimonada amb gas. N’he preparat mig pot i ja veuré què en surt. Des d’aquí li dono les gràcies!

El kéfir que yo conocía se parecía al yogur y se preparaba en casa con un poco de leche. No sabía que también se podía hacer con agua y con té, la microflora es siempre la misma, pero adaptada a medios diferentes. Una compañera de clase me ha regalado un kéfir de agua y cuando lo he probado le he encontrado un gusto bastante parecido al de una limonada con gas. He preparado medio litro para empezar. Desde aquí le doy las gracias!

I only knew that kefir is prepared at home with a little milk. I did not know that you can also do with water and tea; microflora is always the same, but adapted to different environments. A classmate gave me a kefir water and when I tasted it I found quite a taste similar to a carbonated lemonade. From here, thank you!

Link :Qué es el Kefir de agua, Kefir

Ingredients i preparació : 3 cullerades de quefir,  3 cullerades de sucre roig, panses, orellanes o fruits secs, 1/2 llimona neta i tallada en dos trossos i 1 litre d’aigua no clorada.

Es posen tots els ingredients en un pot que tapi bé, es remena perquè es barregi bé i es tapa. Es deixa fermentar 2 o 3 dies i ja es pot prendre.

Ingredientes y preparación: 3 cucharadas de kéfir, 3 cucharadas de azúcar moreno, pasas, orejones o frutos secos, 1/2 limón limpio y cortado en dos pedazos y 1 litro de agua no clorada.
Se ponen todos los ingredientes en un bote que tape bien, se mezcla todo y se tapa. Se deja fermentar 2  o  3  días y ya se puede tomar.

Ingredients and preparation: 3 tablespoons of kefir, 3 tablespoons red sugar, raisins, apricots or nuts, 1/2 lemon, cut cleanly into two pieces and 1 liter of water is not chlorinated.

Put all ingreients in a jar, stir well and cover. Kefir has fermented 2 days and it can take.

Anuncis

2 comentaris

Filed under Remeis naturals ( Natural cures )

2 responses to “Kefir

  1. Pilar Homs

    Acabo de descobrir que hi ha quefir per fer te o beguda. Aixo es fantastic!!!
    La meva pregunta es si es pot fer amb el mateix quefir amb que faig el iogurt o es un altre tipus de quefir?

    Gracies per compartir!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s