Sweet potato balls

Unes postres de tardor dolces i nutritives. Si us hi poseu, amb un no res les tindreu fetes. A mi em faltava el coco per arrebossar les boletes i ho he provat amb sèsam negre. No és el mateix, però ja n’hi ha hagut prou per trencar la uniformitat.

Ingredients: 1 moniato de 100 grams cuit al vapor, 50 grams d’ametlla mòlta i 1/2 cullerada de ratlladura de taronja

Elaboració: Es cou el moniato al vapor amb pela i partit per la meitat i tot seguit es barreja amb la resta d’ingredients. Un cop s’ha refredat es fan boletes i s’arrebossen amb coco, fruits secs picats …

Un postre de otoño dulce y nutritivo. Se hace en un santiamén y es muy resultón. A mí me faltaba el coco para rebozar las bolitas y lo he sustituido por sésamo negro. No es lo mismo, pero ya ha sido suficiente para romper la uniformidad.

Ingredientes: 1 boniato de 100 gramos cocido al vapor, 50 gramos de almendra molida y 1/2 cucharada de ralladura de naranja
Elaboración: Se cuece el boniato al vapor con  la piel y partido por la mitad y luego se mezcla con el resto de ingredientes. Una vez enfriado se hacen bolitas y se rebozan con coco, frutos secos picados …

This is a very sweet and nutritious dessert, perfect for fall. It is done in a jiffy and people rather surprised. I did not have coconut batter and I decided some balls with black sesame. Not the same, but it was enough to break the uniformity.

Ingredients: 1  sweet potato (100 grams ), 50 grams of ground almonds and 1/2 teaspoon orange zest
Preparation: It starts sweet potatoes in half and is steamed, it is not necessary to peel, then mix with the other ingredients. Once pellets are cooled and pass through coconut, chopped nuts …

Advertisements

1 comentari

Filed under Cuina natural ( Recipes )

One response to “Sweet potato balls

  1. laura doncel

    Encara no l’he fet, segur que és molt bo!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s